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Iniciándome

jueves, 5 de febrero de 2015

La curiosidad mato al gato y me hizo hacer cerveza... Hoy comenzaré este proyecto, un inexperto sobre el tema cervecero, pero un apasionado de las cosas que hago y que bebo...

Acepto desde ya comentarios, sé por mi falta de experiencia que cometeré errores y esa es la idea, mostrar y aprender. 

En este espacio iré subiendo los apuntes en mis elaboraciones, ideas y  pretensiones... 

Blonde Ale - 5,3º - 31 IBU
El comienzo es algo extraño, me gustaba la cerveza eso estaba claro, y mi compañera y amigos así lo saben. Precisamente en un viaje que hicimos con unos amigos nos pasamos por una feria costumbrista, la fiesta de la Chicha (un fermentado de uva); bebimos mucha "Chicha", pero también mucha cerveza, ya que habían varios expositores de este maravilloso elixir. Bien borrachos nos fuimos y mientras elucubrábamos ideas borrachas de vuelta a la casa pensaba en que mi nuevo proyecto sería realizar cerveza, no debe ser muy difícil pensé.
El viaje fue en abril y mi primera elaboración fue en junio. Durante los dos meses mis lecturas, los vídeos, los foros y mi refrigerador se enfocaron en CERVEZA.
Hoy ya he cocinado unos 10 veces lotes de 20ltr.. realizando 3 estilos APA (American Pale Ale) - IPA(Indian Pale Ale) y una Blonde Ale o más conocida como Golden ALe...





 

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